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洋姜怎么腌制好吃

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洋姜的腌制方法一原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水适量 。
做法：
1、首先把洋姜洗净 ， 然后彻底的沥干水分 。最好是放在太阳地下晒晒 。
2、把所有的配料都加水洗净 ， 混合一起煮开 ， 然后晾凉 。
3、把沥好水分的洋姜放入一个容器内 ， 然后倒入晾凉的调味料 。
4、盖好盖子密封起来 ， 放置在通风阴凉处地方 ， 腌制1-2周的时间 。
5、吃的时候取出 ， 然后把洋姜切成细丝 ， 加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用 。
洋姜的腌制方法二原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精
做法：
1、把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内 ， 加入食盐、花椒、大料、味精等 ， 
2、往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水) ， 没过洋姜 。
3、密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用 。
4、食用的时候取出 ， 用白开水冲洗干净即可烹煮食用 。
做法：
1、将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内 ， 然后将醋与糖混合 ， 比例为30(糖)：100(醋)
2、然后将糖醋倒进罐内 ， 醋以淹没并高出洋姜3~5厘米为宜 ， 腌制12天左右即可食用 。

洋姜怎么腌制好吃

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洋姜的腌制方法四材料：洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精 。
做法：
1、首先把洋姜洗干净 ， 然后放入容器内 。(注意一定要把洋姜清洗干净 ， 不能够带泥)
2、然后根据自己的口味来放入调味料 。一般是腌制2-3斤的洋姜 ， 放50克的白酒是最合适的 ， 放太多的酒腌制出来味道不够鲜 。
3、花椒、大料最好煮咸水 ， 晾凉以后倒进去 ， 否则洋姜容易坏掉;加水的量要没过洋姜 。
4、密封腌制1-2个星期的时间即可食用 。
【洋姜怎么腌制好吃】
洋姜怎么腌制好吃

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