山栀子的功效与作用及禁忌症主治：泻火除烦 ， 清热利湿 ， 凉血解毒;外用消肿止痛 。用于热病心烦 ， 湿热黄疸 ， 淋证涩痛 ， 血热吐衄 ， 目赤肿痛 ， 火毒疮疡;外治扭挫伤痛 。
用于热病烦闷 。本品苦寒清降 ， 清泻叁焦火邪 ， 有清心除烦之效 。用于温热病 ， 邪热客心 ， 心烦郁闷 ， 躁扰不宁等症 。每与淡豆豉合用 ， 以宣泄邪热 ， 解郁除烦 ， 如栀子豉汤 。若火毒炽盛 ， 高热烦躁 ， 神昏谵语 ， 叁焦俱热者 ， 又常与黄芩、黄连、黄柏同用 ， 以直折火势 ， 如黄连解毒汤 。
用于湿热黄疸 。本品能清利肝胆湿热而煺黄疸 。用于肝胆湿热郁结所致黄疸、发热、小便短赤等症 。常与茵陈、大黄合用 ， 如茵陈蒿汤 。
用于血热吐衄 。本品又有清热凉血解毒之效 。用于血热妄行的吐血、衄血、尿血等症 ， 常与白茅根、生地黄、黄芩等同用 。
用于疮疡肿毒 ， 跌打损伤 。凉血解毒 ， 消肿止痛之效 ， 又用于热毒疮疡 ， 红肿热痛 ， 多配银花、连翘、蒲公英等药 。
山栀子的药理作用含异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷酸及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等 。现代药理研究 ， 对结扎总胆管动物的GOT升高有明显的降低作用 ， 还有利胆作用 ， 使胆汁分泌量增加 ， 有利胰及降胰酶作用、降压作用、镇静作用、抑菌作用 。
1.栀子对消化系统的影响 。(1)保肝作用 。(2)利胆作用 。(3)对胃液分泌和胃肠蠕动有影响 。
2.栀子对中枢神经系统有抑制作用 。
【山栀子的功效与作用及禁忌症】 3.栀子对心血管系统有作用 。有降低血压、降低心肌收缩力、减慢心率、扩张血管的作用 。
4.栀子有抗炎作用 ， 并对软组织损伤有一定治疗作用 。
5.栀子有抗病原微生物作用 。
6.栀子有凝血作用 。其炒焦品、烘品水煎液可明显缩短小鼠凝血时间 。
7.栀子有致泻作用 。
山栀子食用方法泻火清肝 ， 凉血降压——扼子茶
绿茶、栀子各30克 。加水适量(800～1000毫升) ， 煎浓汁1碗(400～500毫升) 。每日1剂 ， 分上、下午2次温服 。适用于高血压头痛、头晕等 。
清热解烦 ， 止吐——栀子豉汤
豆豉10克 ， 栀子10克 。锅内加水750毫升 ， 先煮栀子 ， 得500毫升药液 ， 再入豆豉 ， 煮取300毫升 ， 去渣 ， 备用 。本品可止吐 ， 对食道炎、胃炎有一定的效果 。一日两次 ， 每次一剂 ， 先温服一次 ， 待吐止后再服 。
清热泻脾 ， 除烦润燥——灯心草栀子粥
粳米30克 ， 灯心草6克 ， 栀子3克 ， 熟石青粉(食用)10克 。先煎煮石青、山栀子、灯心草 ， 久煎取汁去渣 ， 加入粳米共煮成粥 。
舒肝理气 ， 清热泻火——香附栀子粥
香附6克 ， 梔子10克 ， 粳米100克 。先把香附、栀子加水煎煮 ， 去渣取汁 ， 用药汁与粳米一起煮粥 。
清热凉血 ， 除烦止渴——栀子仁枸杞粥
栀子仁10克 ， 鲜藕6克 ， 白茅根30克 ， 枸杞子40克 ， 粳米130克 。将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞子装入纱布袋内扎紧 ， 加水煮煎药汁 。粳米下锅 ， 下入药汁、清水 ， 烧沸 ， 小火煮烂成稀粥 ， 可加蜂蜜适量调味即可 。
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