【家常端午节食谱】端午节食谱端午节菜谱


家常端午节食谱:蜜豆小枣粽子 材料:糯米500g、蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量 。
做法:
1、粽子叶用清水泡一晚上 。
2、糯米淘洗干净,用清水泡一晚上 。
3、蜜豆清洗干净,泡一晚上 。
4、小枣和葡萄干泡一个小时左右 。
5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟 。
6、用剪刀减去根部很硬的部分 。
7、折叠做成漏斗形 。
8、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干 。
9、再加入适量糯米和蜜豆 。
10、包裹好,用线缠紧 。
11、放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时 。
12、出锅了 。
13、味道不错,趁热吃吧 。
家常端午节食谱:绿豆糕 材料:绿豆300克、食用油70克、白砂糖70克、牛奶30克、麦芽糖30克、自制红豆沙馅280克 。
做法:
1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜 。
2、泡好的绿豆控干水份,平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂 。
3、趁热把蒸好的绿豆压成豆蓉 。
4、不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶,小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙 。
5、红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小(红豆沙10克/个,绿豆沙25克/个)。
6、取一份绿豆沙揉圆压扁,中间放一份红豆沙,轻轻往上边推边包 。
7、包好滚圆后放入合适的模具中,压制即变身美美的绿豆糕 。

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家常端午节食谱:蒜蓉苋菜 材料:苋菜500g、蒜子1头、葱2根、姜1块、盐1茶匙 。
做法:
1、苋菜切段,葱姜蒜切末 。
2、锅中热油,爆香葱姜蒜末 。
3、接着放入切好的苋菜 。
4、苋菜快熟时再放入剩下的一半的蒜末 。
5、出锅前放入盐 。
6、完成 。
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