怎么自制火锅清汤底料【鸭肉煮什么汤好喝 柴鸭怎么做好吃】1、材料洋葱半颗昆布1片蒜头酥1大匙酱油2大匙奶油1小块胡椒粉1小匙味琳1大匙盐1茶匙柴鱼片少许高丽菜半颗火锅配料依造自己喜好蒜苗1根蕃茄1颗做法step11水滚后熄火 ， 下昆布 ， 除了奶油外,下所有的[汤头调味]大约泡8分钟 ， 把所有的渣渣捞掉即可!若没昆布可以省略掉昆布这一步骤step22若刚好跟我一样喜欢菇菇的话,建议先炒过再下锅会比较香step33菇菇起锅后,下一小块奶油炒香洋葱step44汤头熬煮好后下适当高丽菜与菇菇及炒好的洋葱,将高丽菜煮至自己喜欢的熟度就可以下配料了step55接着下自己喜欢的配料,还可以多蕃茄可以加1~2片、蒜苗增加风味唷(汤头依造自己口味可以做咸度调整)不过咸再多加一小匙盐~过咸再加水
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