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【黄豆芽怎么做好吃】黄豆芽怎么做黄豆芽怎么做有营养

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黄豆芽怎么做好吃：黄豆芽炒胡萝卜 材料：胡萝卜80g、黄豆芽300g、油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量 。
做法：
【【黄豆芽怎么做好吃】黄豆芽怎么做黄豆芽怎么做有营养】 1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟 。
2、胡萝卜洗干净切成丝入油锅过油 。
3、起油锅 ， 葱姜入锅煸香 。
4、黄豆芽入锅炒 。
5、加盐、味精炒 。
6、炒至黄豆芽有些塌 ， 胡萝卜入锅炒 。
7、炒均匀即可出锅装盘 。
黄豆芽怎么做好吃：豆芽炒肉丝 材料：黄豆芽、肉丝 。
做法：
1、将黄豆芽摘去根 ， 洗干净 ， 控去水分 。肉丝用酱油 ， 料酒 ， 盐腌制15分钟这样 。
2、锅内放油烧热 ， 下入姜丝爆香一下 ， 倒入肉丝煸炒 ， 待肉丝微卷 ， 即可盛出待用 。
3、炒锅重新洗下 ， 放油烧热 ， 随即把黄豆芽倒入 ， 加适量的盐大火翻炒几下 。
4、待豆芽炒至半熟时 ， 将肉丝倒入炒到豆芽熟了 ， 可加点葱花 ， 即可出锅 。
黄豆芽怎么做好吃：黄豆芽炒薄肉片 材料：梅花薄肉片150公克、黄豆芽300公克、姜末5公克、蒜末5公克、葱2支、酱油30㏄、米酒30㏄、糖6公克、陈年豆瓣酱10公克、香油少许、酱油5㏄、糖少许 。
做法：
1、黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片(份量外)略为汆烫去除豆涩后 ， 捞起沥干备用 。
2、梅花薄肉片切成5cm长段 ， 以腌料略为腌拌;红辣椒切末;葱切段 ， 备用 。
3、热锅 ， 倒入适量沙拉油 ， 放入作法2的梅花薄肉片炒至变色 ， 捞起备用 。
4、另热一锅 ， 倒入适量沙拉油 ， 放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香 ， 再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀 。
5、于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味 ， 起锅前淋上香油即可 。

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