黄油可以生吃吗黄油是可以直接生吃的，黄油常温没冷藏刚拿出来适口性好，不过吃起来会有点腻 。
由于黄油中的维生素在高温下容易被破坏掉，最好是直接把黄油涂抹在面包上生吃 。在西方的饮食习惯中，若早餐吃吐司片，很多人都是先把吐司用烤吐司机烤至表面微焦，再把黄油直接涂上去，有的人也涂果酱 。在很多西餐厅里，搭配烤土司或者是法棍时总会给附带上一点黄油，或者是在酒店的自助早餐时段，在西式早餐区域，基本上都会出现吐司，旁边还有吐司机，果酱，黄油，喜欢吃软吐司可以直接吃，搭配上黄油或果酱，喜欢吃硬吐司可以用吐司机烤一下，同时再搭配上黄油或果酱 。【黄油可以生吃吗-黄油块可以直接吃吗】
同时对于短时间内可以用完的黄油，应密封包装好放在冷藏室保存，如果短时间内用不完，应密封包装好放在冷冻室保存，这样可以避免黄油融化和变质 。
2. 佐餐：涂沫在面包、西点的表面，大大提升食品的口感和营养价值 。通常西餐厅每个桌子上面都放有6克、10克包装的黄油 。
3. 做蛋糕：制作重油乳酪蛋糕需要添加黄油，添加量大约跟低粉重量相似 。参考配方：黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋各60克，牛奶30毫升，低筋粉65克，泡打粉2克 。
4. 做面包：制作土司面包时需要添加黄油，制成的面包成品奶香扑鼻，十分筋道 。添加量大约为高粉十分之一左右 。参考配方：黄油60克、牛奶210克、奶粉20克、高筋粉500克、糖60克、热水120克、盐6克、酵母5克、鸡蛋1个 。
5. 做饼干：玛格丽特、曲奇等许多花色饼干需要添加黄油 。参考配方：黄油125克，低筋面粉200克，盐2克，细砂糖40克，糖粉50克，香草粉10克，鸡蛋1个 。
6. 做泡芙：制作泡芙外壳需要添加黄油 。添加量大约跟低粉重量相当 。参考配方：无盐黄油60克、低粉60克、水75克、鸡蛋2个 。
文章插图
相关经验推荐
- 怎么判断黄油是不是坏了
- 煎牛排没有黄油怎么办-没有黄油怎么煎牛排
- 百香果小孩可以吃吗 百香果小孩可以吃吗有什么营养
- 桃胶炖牛奶儿童可以吃吗 桃胶炖奶小孩可以吃吗
- 石榴籽小孩子能吃吗 石榴籽孩子可以吃吗?
- 酸角小孩可以吃吗 酸豆角小孩可以吃吗
- 花甲小孩子可以吃吗 小孩子能吃花甲吗?
- 菠萝啤小孩可以喝吗 菠萝啤小孩可以喝吗9岁
- 皂角米小朋友能吃吗 皂角米小孩子可以吃吗
- 小孩能不能吃蚕蛹 蚕蛹小孩可以吃吗