河豚是很多人的心头好 ， 有些人喜欢养殖河豚做观赏 ， 有些人喜欢吃河豚肉 ， 特惠虽好 ， 但是有毒 ， 河豚肉有毒吗？河豚鱼煮熟还有毒吗？下面一起来看看吧！河豚肉有毒吗使具体品种而定 。
有的微毒 ， 有的没毒 。河豚全身毒性最低的部位就是其肌肉 ， 河豚肌肉味美 ， 但烹饪河豚前一定要将其卵巢、脏器官、血液、皮肤给清除干净 ， 若是没有经验可以去专门的料理店品尝河豚 ， 避免以身犯险 。
【河豚肉有毒吗 河豚肉有没有毒】
河豚鱼煮熟还有毒吗正确处理后煮熟无毒 。
河豚虽然具有毒素 ， 但是烹饪前只要将其内脏摘除、清洗干净、彻底加热后就可以放心食用了 ， 河豚毒素不耐高温 ， 主要是集中在脏器官中 ， 有污染其肌肉的可能性 ， 食用河豚前需要将其彻底加热 ， 避免毒素残留伤害身体 。
养殖河豚有毒吗市面上有一种号称是“无毒河豚”的河豚 ， 其实烹饪过程是一样的 ， 去除内脏后食用河豚肉 。
河豚生活在浅水区 ， 有被寄生虫寄生的可能性 ， 无论有毒没毒 ， 都不能吃生的 ， 养殖河豚和野生河豚从营养价值上来说并无区别 ， 大家根据自己的喜好选择即可 。
河豚小时候有毒吗河豚小时候有毒 。
河豚具有毒性是一种生物特性 ， 正常情况下小河豚体内也含有一定的河豚毒素 ， 河豚毒素是一种神经毒素 ， 能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷 ， 进而心跳和呼吸停止 。毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍 ， 只需要0.48毫克就能致人死命 。
河豚怎么吃才没毒材料：河豚、烤箱、酱汁 。
做法：
1、河豚解冻 ， 用厨房纸擦干水分 ， 把酱汁均匀涂抹在河豚肉两面 ， 腌制半小时；
2、烤盘上铺上锡纸 ， 河豚排放其上 ， 放入已预热烤箱200度烤25分钟即可 。
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