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山药和什么搭配最好 山药和什么搭配最好?

生活百科饮食指南

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 对改善脾胃消化吸收功能有帮助 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品,对脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等有辅助食疗作用 ， 非常适宜脾阳不足或胃阴虚者食用 。山药和什么搭配最好1、山药具有补益脾胃的功效 ， 与补中益气、温胃助阳的羊肉搭配炖汤 ， 能帮助改善脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振等不适 ， 是秋冬进补的佳品 。
2、山药煮熟后打成泥 ， 加蜂蜜拌匀 ， 甜甜润润 ， 而且能健脾益胃、润肠通便 ， 非常适合消化不良的老年人食用 。
3、山药搭配核桃一起煮粥 ， 具有温补脾肾、健脑益智等功效 ， 非常适合体虚、肾虚者食用 。
吃山药的人群宜忌山药既能当主食 ， 又能当蔬菜 ， 是老少皆宜的食物 ， 一般人都可以食用 。
食用山药需要注意什么给山药削皮的时候 ， 宜戴上胶手套,因为皮肤接触山药黏液后容易过敏发痒;
山药削皮后宜放入淡盐水中浸泡 ， 这样能避免山药被氧化而变黑 。
山药糯米粥山药搭配糯米煮粥 ， 补而不滞 ， 不热不燥 ， 能补脾气而益胃阴 ， 为补气佳品,对气虚体质或久病气虚者有改善作用 。
材料:山药50克 ， 糯米100克 。
调料:蜂蜜适量 。
做法:
1.山药去皮,洗净 ， 切片 。
【山药和什么搭配最好 山药和什么搭配最好?】 2.糯米淘洗干净 ， 放入锅中,加入适量水煮至半熟,然后加山药片继续煮至粥熟 ， 晾温后加蜂蜜调味即成 。

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