养胃吃法
取兔肉250克，切成块后洗净，放入热水中焯一下，再放入砂锅内，加适量清水，10克小茴香，适量葱花炖煮，待汤成半粘稠状时，加食盐，香油，再开大火煮沸即成，此方可健脾开胃，适宜于脾胃虚弱人群食用 。
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