青团变硬了怎么吃变硬的青团可以放在蒸锅或者微波炉里面加热后再食用，一般用纯糯米做的青团是不容易发硬的，糯米具有粘黏性，同时不容易成形、不发硬、口感较软，用纯糯米做的青团就算冷了也不会变硬，一直保持软糯性 。
注意青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏，因此一定要加热了再吃 。
冷冻过的青团比较硬,建议可以先在常温下放软,然后放在微波炉中,开中火加热1-2分钟左右即可 。注意加热时间不要过长,否则很难入口,也会失去原本的口感 。
2、蒸锅加热
将冷冻的青团先解冻,然后放在蒸锅中蒸5-7分钟左右,蒸至青团变软,入口温热即可 。
吃青团注意事项1、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收 。
2、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等 。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的负担，有利于青团在体内的吸收 。
3、不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极易引起消化不良 。
【青团变硬了怎么吃-速冻青团怎么吃】
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