油条是我们生活中常见的早餐制品，具有较高的营养价值以及食用价值，很多人会自己在家做油条吃，而做油条的时候需要放小苏打，那么做油条没有小苏打怎么办？没有小苏打可以做油条吗？做油条没有小苏打怎么办做油条是需要放一下小苏打，但是不是只能放小苏打，还可以放以下材料：
酵母粉 酵母粉主要是由酵母制成的，可以帮助增加食物的发酵速度，主要被广泛应用于制作包子、馒头等面食上，而油条也是面食中的一种，所以在没有小苏打的时候，可以使用酵母粉来代替 。
泡打粉 泡打粉是我们生活中常见的一种复合膨松剂，主要是以玉米粉填充制成的白色粉末，用来制作油条，可以使油条快速得到发酵，做出来的油条通常松软可口，所以没有小苏打，可以使用泡打粉来代替 。
没有小苏打可以做油条吗可以 。
【做油条没有小苏打怎么办 做油条没有小苏打可以吗】
做油条的时候之所以需要放泡打粉，主要是为了使油条可以发的更大，小苏打主要的作用就是发酵，而生活中可以发酵食物的不仅只有小苏打，还有酵母粉以及泡打粉，这些都是可以用来做油条的，所以没有小苏打同样可以做油条 。
做油条小苏打放多了怎么办建议加一些醋中和即可 。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而碳酸氢钠是一种碱性食物，放多了容易导致油条发苦，这时候可以往里面加一些食醋，因为食醋是酸性的，可以帮助中和小苏打中的碱性，使油条吃起来不再发苦，所以做油条时小苏打放多了，可以加一些食醋 。
做油条放小苏打的好处生活中很多人喜欢做油条的时候放一些小苏打，因为小苏打做油条时，产生的起泡可以使油条的口感更加酥脆，其次小苏打的具有较好的蓬松作用，可以使油条看起来更大，更有食欲 。
小苏打油条的做法是什么材料：小苏打、面粉、盐、食用油 。
1、首先把以上的食材准备好 。
2、然后取出适量面粉放在盆中，中加适量盐、小苏打、清水搅拌成絮状 。
3、直至揉成光滑面团，放入盘中盖上保鲜膜，发酵至2~3倍大 。
4、之后取出面揉几下排气，将面团擀开，用刀切成长条 。
5、最后将油倒入锅中加热，将两个长条摞在一起，用一根筷子在中间压上一条深深的印子 。
6、再将油倒入锅中，烧至7成热后 。
7、最后将其放进锅中炸至金黄即可出锅 。
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