人的注意力不够集中 ， 原因就是大脑的机能没有得到良好的发挥 。据说要改善对大脑营养供给的功能 ， 首先就要试着改善日常的饮食 ， 不健康的饮食 ， 不仅会影响身体机能 ， 甚至也会影响大脑的运转 。那么什么食物对大脑有好处呢?咖啡振奋精神咖啡中的咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用 ， 能起到可以振奋精神、增进思考与记忆 ， 恢复肌肉的疲劳 。咖啡因从血液传输到肝脏 ， 阻碍诱发困意的化学物质“腺苷”作用 ， 从而使大脑清醒 。
南瓜提神醒脑南瓜性味甘平 ， 是p-胡萝卜素的极佳来源 ， 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜 ， 而且富含维生素C、锌、钾和纤维素 。有清心醒脑的功效 ， 神经衰弱、记忆力减退的人 ， 将南瓜做菜食用 ， 每日一次 ， 对头晕、心烦、口渴等病症有较好的治疗效果 。
鱼类改善大脑功能很多鱼类 ， 尤其是沙丁鱼 ， 鲑鱼等深海鱼类中富含的奥米伽3脂肪酸能供给大脑营养 ， 改善大脑功能 。此外 ， 鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 ， 是大脑神经递质的重要来源 ， 可增强记忆力、思维能力和分析能力 ， 并能控制脑细胞的退化 ， 延缓衰老 ， 鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 ， 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
鸡蛋健脑益智鸡蛋富含优质蛋白质 ， 尤其是鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 ， 对神经的发育有重要作用 ， 有增强记忆力、健脑益智的功效 。
胡萝卜提高记忆力我们都知道胡萝卜是对眼睛有益的食物 ， 但实际上它还对大脑健康有很大的帮助 。胡萝卜中含有一种物质叫毛地黄黄酮 ， 这种物质可以有效改善由衰老引起的记忆减退等症状 ， 而且还可以使记忆力慢慢提升到年轻时的状态 。
【什么食物对大脑有好处 哪些食物对大脑有好处】
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