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自制汆羊肉丸子幼儿

生活百科丸子

食物原料：
羊肉 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 香菜 ， 葱、姜、味精、盐、芝麻油适量 。
制作方法：
羊肉剁成细末 ， 放入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液 ， 搅起上劲呈馅状 。大勺里放汤 ， 把肉馅挤成小丸子 ， 上火待丸子浮起 ， 撇净浮沫 ， 放入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精 ， 滴少许芝麻油即可 。
注意一项：挤丸下勺时汤不要大开 ， 防止丸子老嫩不一 。
食谱类别：
【自制汆羊肉丸子幼儿】 2岁宝宝食谱
妈妈营养经：
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ， 羊肉比猪肉的肉质要细嫩 ， 而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉肉质细嫩 ， 容易消化吸收 ， 多吃羊肉有助于提高身体免疫力 。

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