河蚌好吃，但煮的不好就会很腥，今天分享一个河蚌炖汤好吃不腥的做法，做法简单，在家就能做菜营养美味，我们一起来可口制作过程吧！
文章插图
文章插图
1、先准备些河蚌，我们这边的河蚌要4元一斤，不知道你们那边的河蚌是多少一斤的，再准备一些猪筒骨和配菜：木耳、豆腐，也可以搭配自己喜欢的配菜哦 。
【肉不老也不腥的河蚌肉做法 怎么做河蚌肉】
文章插图
2、把准备好的河蚌处理一下：先把河蚌的壳去掉，再把里面黑色东西挤掉，放点盐和料酒反复的揉搓，揉搓至没有粘液，再放清水里多冲洗几遍 。
文章插图
3、起锅加入清水，把洗干净的河蚌放锅里焯一下水，放点生姜和料酒，这样能更好的去除腥味 。
文章插图
4、过水后，捞出来冲洗一下，再改一下刀 。
文章插图
5、把筒骨剁成小快，再放温水里清洗干净，放筒骨的目的是熬出来的汤汁更浓稠和鲜甜些 。
胡辣汤是河南的特色美食之一，甚至在整个中原地区，无人不知无人不晓 。河南周口西华县的胡辣汤更是名扬中外，很多慕名而来的食客，只为喝上一口正宗的胡辣汤 。今天就给大家分享这道胡辣汤的做法 。
文章插图
6、起锅把锅烧热后放点猪油，一般煲汤放猪油要比植物油好吃哦，偶尔吃点对身体也是有好处的，而且也不会发胖 。
文章插图
7、油烧热后把生姜放下去炒香，生姜炒香后把河蚌肉放下去炒香，放点点料酒，继续翻炒 。
文章插图
8、河蚌肉炒香后加入清水 。
文章插图
9、准备一个砂锅，可能大家都认为还要转砂锅太麻烦了，但用砂锅炖出来的口感是菜锅和电饭锅都比不了的，为了美味麻烦一点也是值得的，好了，再把筒骨放在砂锅底下 。
文章插图
10、等河蚌汤烧开后倒入砂锅里炖，小火慢炖3个小时 。
文章插图
11、炖好后，把里面加点木耳和豆腐，这样汤就不会油腻了，放适量盐，再盖上盖子炖10分钟就可以了，鲜甜可口的河蚌汤就炖好了，在家休息的朋友可以按我的这个方法试试，不但好吃还很营养哦 。
文章插图
在寒冷的冬季里手部是最容易受冻的部位了，而手部冻伤严重的话会长冻疮 。那么冬天手冻肿了怎样快速消肿呢?下面小编将为你介绍 。因此,老年人冬季最好增添一件背心 。相关经验推荐
- 竹笋焖五花肉做法 竹笋焖五花肉怎么做好吃
- 蒜香腩肉如何做 蒜香腩肉的做法
- 腊肉晒多久可以吃 腊肉晒多久才可以吃
- 如何在家做出肥而不腻的肉夹馍 如何在家做出肥而不腻的肉夹馍
- 脚趾甲长到肉里怎么办 脚趾甲长到肉里怎么办挂什么科
- 解释心惊肉跳和溜之大吉意思 心惊肉跳和溜之大吉的成语意思
- 脚趾甲长到肉里疼死人怎么办 脚趾甲往肉里长疼
- 肉皮酸辣汤的做法大全窍门 肉皮酸辣汤的做法
- 痛风能吃鸭肉吗 得了痛风是可以吃鸭肉的对吗
- 肉烂在锅里什么意思 肉烂在锅里是什么意思呢
