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薄荷叶的吃法很多 ， 可以用来榨汁、做薄荷粥、薄荷炒鸡蛋、薄荷炒肉片、蜂蜜薄荷茶、薄荷饼、凉拌薄荷、薄荷炸酥肉、薄荷牛肉、薄荷糖等 。薄荷叶的味道清凉 ， 可以帮助健胃祛风、消除头痛、牙痛问题，不管是制作料理或是饮品都非常好 。
薄荷叶的吃法
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1、凉拌薄荷
首先将薄荷叶清洗干净，摘取最嫩的地方留下来，将大蒜、小米辣切成碎加入到薄荷叶中 ， 再加入一勺生抽、两勺醋、花椒粉、鸡精、白糖，并将调料搅拌均匀 ， 静置十分钟就可以食用了，超级简单的薄荷食用方法就完成了 。
2、薄荷叶榨汁
首先将新鲜的薄荷叶清洗干净 ， 放入料理机中，加入适量的清水和白糖，榨成汁 ， 榨好的薄荷汁倒入杯子中，加入柠檬片口味更好 。夏季也可以放入冰箱中冷藏几小时再饮用，非常的清爽可口 。
3、薄荷炒鸡蛋
【薄荷叶的吃法】首先将鸡蛋打入碗中，加入葱花和切碎的薄荷叶，搅拌均匀，并加入一点食盐调味 。锅中倒入食用油，油热后将鸡蛋液倒入锅中 ， 炒熟后即可出锅 。简单美味的薄荷炒鸡蛋就完成了 。
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