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食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g） ，今天鞍知识小编就来聊一聊关于牛肉烧土豆的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
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牛肉烧土豆的家常做法
【怎么做牛肉烧土豆 牛肉烧土豆的家常做法】食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g） 。
将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点 。
锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右 ， 视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了 。
锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒 ， 盐 ， 味精，白糖 ， 胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉 ， 改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了 。
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