1、用料：牛肉100克、紫苏15克 。
2、先逆纹切好牛肉，下盐，糖，鸡粉，生粉和少许水 。淹制半个小时以上 。
3、80-90度的水，下牛肉泡到半熟 。
4、紫苏和新的开水煮岀紫苏味，过滤 。
【紫苏牛肉汤做法窍门 紫苏牛肉汤做法介绍】5、紫苏汤过滤好，热汤冲牛肉 。牛肉就会全熟，即可以喝 。
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