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面包布丁的做法 焦香又嫩滑食之难忘的小吃

生活百科布丁

蛋奶面包布丁 材料：吐司1-2片 ， 鸡蛋1-2个 ， 牛奶150毫升 ， 砂糖适量 ， 干果适量 。
做法：
1、面包切丁 ， 烤盘大的话可以切片儿 ， 之前可以抹点黄油先烤烤会更香 。
2、鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌到一起 ， 过筛 。
3、烤盘抹一层黄油 ， 撒点点面粉 ， 放一层面包 ， 撒点干果 ， 再放一层面包 ， 循环放完 。最上层最好为面包 。
4、按一按 ， 让面包吸收布丁汁 。
5、烤箱预热200° 入烤箱时转为170°烤半个小时即可 。
咸香芝心面包布丁 材料：原味芝士片4片 ， 厚片吐司2片 ， 鸡蛋2个 ， 牛奶180g ， 盐适量 ， 黑胡椒适量 ， 时蔬适量 ， 培根适量 ， 食用油少许 。
做法：
1、时蔬洗净;胡萝卜、培根切丁;毛豆去皮 。
【面包布丁的做法 焦香又嫩滑食之难忘的小吃】 2、烤箱预热170度 。
3、锅中加少许底油 ， 放入培根与时蔬翻炒一分钟左右 。
4、厚片吐司切丁 。
5、鸡蛋与牛奶加入大碗中 ， 加入适量盐和胡椒 ， 搅拌均匀 。
6、加入吐司丁 ， 轻轻搅拌均匀 ， 让吐司尽量多的吸收蛋奶液 。
7、在烤碗底部铺一层吐司丁 ， 撒一些炒好的时蔬培根 ， 盖一片原味芝士片 。
8、将剩余的吐司丁铺满烤碗 ， 如果蛋奶液有剩余 ， 将其均匀淋在吐司丁上 。留几片培根丁 ， 剩下的时蔬与培根也均匀的洒在表面 。
9、在顶层铺上原味芝士片 ， 最好铺满 ， 然后撒上剩余的培根丁装饰 。
10、送入烤箱170度烤25-30分钟即可 。
锋味面包布丁 材料：
面包布丁：鸡蛋 ， 全脂牛奶 ， 白糖 ， 化黄油 ， 法棍小红莓(蔓越莓) 。
蛋奶酱：淡奶油 ， 鸡蛋 ， 香草荚 。
焦糖香蕉：香蕉 ， 白糖 。
做法：
1、4个鸡蛋磕入大的搅拌盆中 ， 加入适量白糖打散 。
2、再加入适量牛奶、化黄油 ， 用打蛋器充分搅匀 。
3、法棍用手撕成不规则的小块 ， 放入深烤盆中 。接着倒入Step2的蛋奶混合物 ， 然后用叉子或勺子轻轻按压面包块 ， 使其更均匀地吸收蛋奶汁 。
4、在表面撒上小红莓 ， 入已预热至180°的烤箱 ， 烤30分钟 。
5、接着开始制作蘸酱 ， 一个鸡蛋磕入搅拌盆中 ， 用打蛋器打至颜色发白 。
6、小锅内倒入适量淡奶油 。
7、香草荚对半纵切 ， 再用刀背刮出香草籽 ， 然后将刮出的香草籽加入到淡奶油中 ， 并加热至沸腾 。
8、将煮沸的淡奶油加入蛋液中 ， 充分搅匀即可 。
9、接着制作焦糖香蕉 ， 香蕉斜切成片状 ， 摆入盘中 ， 撒上白砂糖 。
10、用火枪将香蕉表面的砂糖加热至焦糖表层 。
11、最后将烤好的面包布丁取出 ， 摆盘即可 。

面包布丁的做法 焦香又嫩滑食之难忘的小吃

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