鸭梨鸡怎么做鸭梨鸡的做法 _鸭梨鸡

步骤1
准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙
步骤2
鸡肉去骨，剁成三角块，鸭梨去皮，切成小块，去核，葱、姜拍松备用。
锅中热油，烧至六成热，放入鸡块，炸成金黄色，捞岀沥油。
步骤5
再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精。