水果的保鲜期-水果保鲜的方法


水果的保鲜期-水果保鲜的方法

文章插图
桃子味道甜美,柔软多汁 , 成熟时皮薄肉嫩,在桃子贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂 。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法,用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟 , 可起到预防桃子的腐烂的作用 。

水果的保鲜期-水果保鲜的方法

文章插图
水果的保鲜期-水果保鲜的方法
水果的保鲜期
那么,水果的保鲜期又如何呢?我们分不同品种的水果进行了解 。
红提一类的水果,保质期为半个月 。
红提呈深红色,果形一致 , 红提:原产美国、智利 。同葡萄,褐红不同 。大小均匀,整挂无散料 。拿在手里较硬 。口感脆甜,有一种纤维质 , 感觉 。葡萄手一捏,皮和肉易分离 。而红提皮比较薄 , 皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右 。
湖北秭归、奉节 , 脐橙能保存30天 。
美国什橙,个头较大,原产美国、澳大利亚,表皮粗糙,不及脐橙光滑 , 吃起来感觉水分充分、脆甜,但纤维较粗 , 不及脐橙细腻 。通常条件下,能保存30多天 。
蛇果和奇异果这一类,只能保存20天 。
类似陕西、甘肃产,新红星苹果,蛇果呈红色,原产美国 。口味略带酸甜 。奇异果一类,硬时吃味道才好,奇异果,同猕猴桃最大区别在于 。而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口,类似中国,金华李 。果形大小均匀,布林:原产美国 。外表光滑细腻 , 呈红色 。硬时吃,味道跟金华李相同,但核?。舛? ,口感特别好 。通常条件下,这些水果能保存20多天 。
如果在冷库里面,一般水果能保存一个月 。
如水晶梨:原产日本开水果店 。但外形、口感却迥异蔬菜店如何开 。水晶梨个头较大泰安市制冷设备厂,拿在手里有一种下坠,感觉展示柜效果图,深黄色熟食柜 。水晶梨,独特之处在于冷冻/冷藏拉门柜,外形不像梨倒像苹果,圆形青岛化妆品展示柜白雪展示柜,吃起来特别脆冷库制冷原理图 。通常条件下冷库制冷设备 , 能保存30天左右 。
知道水果的保质期,下次就可以根据你使用水果的日期进行购买了 。
水果保鲜的方法 。
1、保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法 。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中 , 放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻 。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜 , 提醒大家 。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的,应用保鲜袋保险法 。如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易 。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来 , 连皮一起包在保鲜膜内 。然后把空气挤出;
3、与空气接触,很容易烂的水果 , 应用阴凉加保鲜袋保险法 。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋 。放入阴凉地方保存即可 。这里人气美食提醒大家 , 千万不要将香蕉放入冷柜 。
4、不能降温,又容易腐败的水果,常温包裹保鲜法 。如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果 。就会出现黑斑,而展示柜虽然有吸水的功效 , 但是一旦将冷藏展示柜取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑 。放入阴凉地方保存 。这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来,而一直保证新鲜的状态了 。

相关经验推荐