黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平 ， 从而让女性更加青春美感 。
而且，异黄酮还具有预防骨质疏松的作用 。大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性 ， 不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤 。
此外，不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益 。
制作材料需要
黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤 。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了 。
温馨提示
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去 。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位 。
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