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皮薄馅大荠菜团子的做法 皮薄馅大荠菜团子

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皮薄馅大荠菜团子的做法 皮薄馅大荠菜团子

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食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、鸡蛋1枚、椒盐少量、芝麻油适量、盐半勺，下面我们就来说一说关于皮薄馅大荠菜团子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
皮薄馅大荠菜团子的做法 皮薄馅大荠菜团子

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皮薄馅大荠菜团子
食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、鸡蛋1枚、椒盐少量、芝麻油适量、盐半勺 。
荠菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水，挤出水分，剁碎 。
豆腐切小粒，放入油锅内放入椒盐翻炒铲出放凉 。
打散鸡蛋摊成饼铲出后切粒 ， 放入剁好的荠菜馅里 。
【皮薄馅大荠菜团子的做法 皮薄馅大荠菜团子】倒入豆腐粒，放入盐搅拌均匀 。
倒入芝麻油搅拌均匀 。
玉米面和面粉混合 。
荠菜馅挤干水分揉成球状 。
沾水后放入玉米面里，滚上玉米面 ， 再沾水滚上玉米面，重复三遍 。
滚上玉米面的团子 。
蒸笼内涂抹油（防粘），将做法9的荠菜团子表面抹点水 ， 放入沸腾的水中 。
大火蒸煮5－6分钟 。
皮薄馅大荠菜团子即可完成 。

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