2、芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克 。锅中倒入花生油烧热 ， 爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮 ， 调味精即可 。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品 。
【芹菜如何美肤？芹菜美白皮肤的方法有哪些？】 3、芹菜煲红枣：除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎 ， 膀胱炎等症 。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用 。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效 。
4、鲜芹苹果汁：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐 ， 利尿 。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者 。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒 。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次 。芹菜根炖马蹄：常用有降压，安神，镇静功效 。用芹菜根60克，马蹄6粒 ， 芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮 。
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