3、番茄鸡蛋捞面
材料
东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用 。2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用 。3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用 。4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用 。5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可 。6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃 。
4、姜葱鸡丝捞面
材料
鸡胸肉25公克，鸡蛋面100公克，蚝油1大匙，葱姜油1大匙
做法
1.鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用 。2.将蚝油加入碗中 。3.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后 ， 将面捞起浸在冷水中略为沖洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮 。4.再煮约1分钟后将面捞起 ， 水分滤干，倒入碗中拌匀 。5.将鸡丝洒于面上 。6.再加葱姜油即完成 。
5、咸煎肉干捞面
材料
云吞面 一团 咸煎肉4-5块（也可以用肉丸、卤料、叉烧、鸡丝都可以 。） 酱料： 酱油膏（黑酱油）适量 酱油适量 耗油一点 胡椒粉适量 麻油或葱油 几滴 鸡汤大约一大匙（没有的话，用一点点鸡精粉代替也可以） 葱酥一茶匙 葱花一点 蒜蓉辣椒酱（optional） 猪油渣（optional）
做法
1、首先把云吞面打散，然后煮上一锅水，边上准备一盆凉水 。2、在一个盘子里把所有的酱料（除了辣椒酱、鸡汤葱酥和葱花）倒入 。3、水滚之后把云吞面放入烫大约45秒，然后捞出来 ， 浸到凉水里45秒，然后再放到滚水里烫一个30秒 。4、把面条捞上来，滴干水，倒入有酱料的碗里，然后加入鸡汤 ， 捞匀 。5、捞面的同时把几片油菜心的叶子烫好 。6、摆上切好的咸肉，烫好的油菜心，撒上葱酥和葱花 ， 一盘好好吃的捞面好啦！
6、XO酱捞面
材料
广东面2把，青葱10公克，姜20公克 ， 叉烧肉80公克，青江菜适量，水200㏄，太白粉水1茶匙，港式XO酱2茶匙，蚝油2茶匙 ， 酱油1汤匙，米酒少许
做法
1.青葱及姜切成丝状；青菜洗净；叉烧肉切片 ， 备用 。2.将广东面入滚水中煮约煮2分钟，待熟后取出沥干备用 。3.将所有调味料调匀后，倒入锅中以小火煮滚 。4.作法3的调味料煮滚后，再加入作法1的材料略为拌炒 ， 起锅前加入太白粉水勾芡，再淋在作法2煮好的面上即可 。5.将青江菜入滚水中烫熟后与作法4的面一起拌匀即完成 。
文章插图
刚开始看到这个新闻时，把小编真是笑惨了 ， 特别是看到现场视频的时候，简直要笑疯了，可惜还得忍着 ， 我容易吗我~~哈哈，不过说到捞面以及面食呀，在做法上还有很多讲究呢，上文也提供了很多种不同捞面的做法 ， 喜欢吃捞面的朋友可以照着做做~~
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