冬季养生这些汤来帮忙，冬季养生要遵循哪些原则？( 二 ) _养生喝汤

3、晨饮温水
洗脸刷牙后喝1杯温开水，一方面可暖身清洗胃肠，另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时还能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。
4、背部保暖
风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。
5、室温适中
冬季天气寒冷，室内温度要适宜，室温以18～25℃最合适，室内温度过高或过低都对健康不利。室内温度过高，就会造成室内外温差过大，易引发感冒；室内温度过低，人长期生活在低温环境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。要尽量减少外出次数，如外出要穿上保暖衣服和鞋袜。

文章插图
3、冬季御寒的食物
(1)牛肉
其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱畏冷者冬令食之效果尤佳。
(2)羊肉
属高蛋白、低胆固醇食用品，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚冷症患者食用。祖国医学有“人参补气，羊肉补形”之说。
(3)兔肉
其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋白、低赘肉食用品，且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食用品。
(4)生姜
性温味辛，具有解表散冷、祛冷健胃、温经活血等功效。现代医学证实，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分，素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语。
(5)板栗
栗子含糖量高，还有不少赘肉酶，有御冷功能。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾冷肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御冷作用。
(6)萝卜
民间有“冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、天气干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。故有“萝卜赛雪梨”之美誉。
(7)虾米、虾皮
其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏冷体乏者食用。
(8)桔子
性温味甘，含有多种营养成分，特别是ORGNITU维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛风、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。《本草纲目》云：“桔，甘者润肺，酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。”