红豆属于碱性食物 。营养学上划分食物的酸碱性标准 ， 不是根据食物的口味，吃起来是酸味就是酸性，而是根据食物在人体内分解的产物是酸性还是碱性来划分 。凡是食物中氯、硫、磷等元素含量较高，在体内代谢后最终产物呈酸性 ， 这类食物就称酸性食物；凡是食物中钾、钠、钙、镁等元素含量较高，在体内代谢后最终产物呈碱性 ， 这类食物就称碱性食物 。
4、红豆是发物吗
红豆不是发物，红豆的药用功能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等 。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。
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红豆的这些营养功效想必大家都有所了解了 ， 冬季的时候红豆的吃法也有很多，可以烹饪出许多美食，也可以和很多食物搭配，具有更多营养功效，不过红豆的这些禁忌希望大家也可以了解 ， 才能在冬季吃的更加健康，冬季进补不妨吃吃红豆哦！
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