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海黄鱼钓底还是?。?/h3>答：海黄鱼应该是钓浮吧，你想想大海那么大钓底是不可能的，只有钓浮才有的事，因为海黄鱼是生活在大海的上层的，所以就只能是浮钓 。
海黄鳝鱼怎么做？所需食材：海鳝鱼3条，小葱2根，花生米 ， 白芝麻，花生油（各适量） 。
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制作方法
（1）海鳝鱼放入盆里，加入清水浸泡 。由于是干品，海鳝鱼的浸泡时间 ， 要长一些，根据我的经验，浸泡7-8个小时，鱼身完全变软 ， 捞出沥干水分切段，长度约半支签字笔 。
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（2）小葱洗干净切葱花 。芝麻清洗干净，放入锅里炒香盛出 。锅里倒入适量油 ， 加热至4-5成油温，放入花生炸透，捞出控油 。
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（3）放入海鳝鱼片，炸酥 。时间约1-2分钟，用笟篱轻碰 ， 感觉到鱼片转硬，就是炸好了，捞出控油 。
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（4）盘底铺一层花生 ， 放入海鳝鱼片，撒入芝麻 ， 葱花 。
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红烧海黄鱼做法？工具材料：
海黄鱼600克
葱，姜，蒜各10克
盐各2克
花椒 ， 大料各2克
料酒，生抽各5克
香菜10克
醋3克
味素，白糖各1克
食用油20克
操作方法
01
海黄鱼解冻 。
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02
【海黄鱼多少钱一斤，海黄鱼多少钱一斤图片】去鳞 ， 去鳃，去内脏 ， 将肚子里的黑膜去掉，去掉污血洗净 。
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03
准备辅料，葱切段 ， 姜切片 ， 蒜扒瓣放入碗中，将其他辅料除香菜外放入碗中 。
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04
香菜洗净切段备用 。
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05
锅中倒入食用油 。
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06
油八分开放入碗中辅料爆香 。
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07
加入适量水 。
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08
放入海黄鱼，水和鱼齐平 ， 大火烧开，中火炖大约15分钟 。
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09
出锅装盘，撒上香菜，清炖海黄鱼就做好了 。
海黄鱼汤的家常做法？食材：海黄鱼400克 ， 豆腐1块，姜6克，香菜适量，盐适量
做法：
1.海黄鱼去掉鱼腮清洗干净
2.豆腐冲洗一下切成块
3.热锅淋油将海黄鱼煎至两面金黄
4.加入适量的水
5.加入拍扁的姜
6.加入切块的豆腐
7.煮至水开后加入香菜即可关火
8.洒上适量盐拌匀
酱焖海黄鱼的做法？主料黄花鱼750克
辅料食用油30克黄豆酱90克干红辣椒2个葱6克姜6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净 。
2.用不粘锅，锅烧热 ， 放入黄花鱼煎至金黄 。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄 。
4.把煎好的鱼放入盘里 。
5.锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香 。
6.放入黄豆酱炸香 。
7.放入煎好的鱼，放入抹过鱼身的水烧开 。。
8.盖上锅盖 ， 用中小火焖至剩少许汤汁 。
9.放入少许韭菜即可 。
10.做好的鱼装入盘里即可 。
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