宋代的夜,比你想得还要野


宋代的夜,比你想得还要野

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宋朝,在中国历史上一直都有着十分特殊的地位 。一方面,作为一个统治了中国几百年的王朝,它在军事上的积贫积弱一直是许多人痛斥的对象 。但在另一方面,宋朝在经济文化上却展现出了十分繁荣的景象 。尽管距今已有几百年,但是两宋时期的夜生活却有了不少现代的影子 。
在《清明上河图》《东京梦华录》《梦梁录》等传世的经典中,两宋时期繁华的夜生活成为了当时文人最直接也是最贴近生活的灵感来源 。在这些宋代历史文化的结晶中 , 我们也得以一窥许多有意思的细节 , 并从中找到不少延续至今的习惯与习俗 。例如在《清明上河图》中,除了沿街叫卖的小贩、熙熙攘攘的人群外,我们甚至可以看到手忙脚乱,险些引发交通事故的渡船 , 以及表面上摆着“正店”招牌,实际上却挂着栀子灯的“红灯区”……
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而在孟元老所著的《东京梦华录》中,则对宋徽宗政和、宣和年间的京城汴京有着更加详细的描绘 。京城的内外城几乎遍布街巷坊市、店铺酒楼,在此之中,则是一片“灯宵月夕,雪际花时,乞巧登高,教池游苑”的繁华景象 。而到了具体的行业与店铺,无论是茶坊、客店这样的标配,还是在书中出现过的“白矾楼”、“潘家楼”、“欣乐楼”等酒楼与餐馆,它们的数量与种类则已经与我们的现实生活相差不大 。
至于能在这些店铺里品尝到的美食 , 则更是百花齐放 。光在《东京梦华录》卷二中,就已经记载了“乳炊羊、入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔……”等不下五六十种的美食 。而到了端午等良时佳节,市面上不仅可以见到店家将紫苏、菖蒲、木瓜“并皆茸切 , 以香药相和,用梅红匣子盛裹”的精心包装,“香糖果子、粽小 , 白团”等平时吃不到的特色美食也能让人进一步感受节日的热闹气氛 。
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在此之外,借由宵禁制度的取消,商家为了追求更多的人气与利益开始将营业时间延长,这样便促成了当时开封城内“早市”、“夜市”的出现,各种店铺的夜市三更时分才撤下 , 而到了五更时分又开始了第二天的营业 。如果在一些热闹的去处,有的茶房甚至会在五更时分开张,售卖一些衣服、图画、花环等平时不卖的物品 。当白天的第一缕阳光出现后,这些物品便会迅速地在茶房的货架上消失,仿佛就跟见光死的鬼魅一般 , 而这种只在半夜开放的集市也被大家送上了“鬼市”的名号 。
除去彻夜不眠的商铺外,这一时期的民间娱乐活动也可以用精彩纷呈形容 。在《东京梦华录》中 , 孟元老专门开辟了《京瓦伎艺》一目 , 来展现艺人们的专长,像是当时十分流行的马球、蹴鞠就是书中的常客 。而在一些特殊的节日里,你还可以跟随人群,在“琼林苑”、“宝津楼”这样的地方看到从行头到唱腔都十分讲究的“哑杂剧”,以及由专业选手所带来的蹴踘比赛等视听盛宴 。
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而当时节来到冬至、除夕这种日子时,除了商家、民众会为过冬做足准备外,皇城内的达官贵族也会备足物资,以度过一年中最为寒冷的时期 。这一时间里,“上至宫禁 , 下及民间……车载马驼,充塞道路”,鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹等花样繁多的物资就会成为大家争相储备的对象 。在“钟馗、土地、灶神”的陪伴、以及响彻大街小巷的爆竹声中,无论是平民还是权贵,大家都会“围炉团坐,达旦不寐”,通过这种方式来迎接新的一年……

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