冬季羊肉怎么吃最好?冬天吃羊肉的做法大全( 二 )


3、多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物 , 以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生 。寒冷气候使人体氧化功能加强 , 机体维生素代谢也发生了明显变化,容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症 。所以在饮食中要及时补充维生素B2,它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中 。
4、多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物 , 对机体进行适当调理 。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果 。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血 。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质 。

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