柑橘，维生素B1之王 。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。此外 ， 柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用 。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等 。
石榴，膳食纤维之王 。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解 ， 既可以防止便秘，又能缓解腹泻 。此外 ， 石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用 。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽 。需要提醒的是 ， 石榴有收敛作用，便秘的人要少吃 。
鲜枣 ， 全能王 。与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等 。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃 。
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