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活螃蟹怎么清洗？、用盐水浸泡 。将螃蟹放在盐水里面，等到螃蟹吐出的水不浑浊时，就可以刷洗螃蟹了 。
2、温水烫蟹法 。可以将螃蟹肚皮朝上的放在温水里面，水的温度是45摄氏度 。等螃蟹翻过来的时候进行刷洗 。一定要控制好水温，水温太高会导致螃蟹的脚脱落 。
活螃蟹怎么洗？活螃蟹的清洗要比较小心，避免被夹到手，由于螃蟹生活环境比较脏 ， 活螃蟹必须要用刷子来刷干净才行，清洗过程中不要解开捆绑绳子，否则很容易被夹
活螃蟹怎么带走？一、首先将绳子线横着绑住螃蟹缠上二圈 。
二、然后将线从横线一端的下方穿过，再竖着缠绕两圈，最后打个结就绑好了 。三、把绑好的螃蟹放入准备好的泡沫箱中，因为泡沫箱质量小，保温性好，码放时不要太挤 。
四、向泡沫箱中加入冰块和冰水 ， 来保鲜 。
五、最后将打包好的泡沫箱的盒盖上扎上几个小洞，一般打包好的螃蟹不受到外力干扰的话 ， 到了目的地一般都是活的 。发送螃蟹的快递最好选择一些速度快的快递，不然会有经济损失的 。
活螃蟹怎么处理做法？先剪掉大钳子，然后按住螃蟹，用大拇指左中右慢慢往上拨，放在水龙头下，一边冲洗一边处理 ， 用牙刷清洗表面的脏东西，把螃蟹胃部、嘴巴、腮、肠、屁股盖、
心脏去掉，如果清蒸就处理到这里 ， 如果要煮粥、煮汤或爆炒，还要把大钳子用刀拍一下，爪子头部剪掉 ， 如果需要蟹膏完整，不要开边 ， 也可以再在蟹盖边缘切一刀 。
活螃蟹要怎么储藏？活的螃蟹放冷藏还是冷冻
放冷藏为好 。
买来的活螃蟹，如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，直接放在塑料桶里暂养，正常情况下可以保存3天左右，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感；若是温度过高，则需要放入冰箱冷藏室保存，利用冰箱的低温环境抑制细菌和微生物的滋生、繁殖 ， 延长食用活螃蟹的时间 。
【活螃蟹怎么处理再蒸 活螃蟹怎么处理】不建议将活的螃蟹冷冻起来保存 ， 因为直接冷冻会将螃蟹冻死，失去原有的鲜味 ， 取出加热熟透后，螃蟹的肉质也会变柴、变松散，十分影响口感 。
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