此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用 。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动 ， 促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵 。
我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区 。
【哪些人吃辣椒不利健康？吃辣椒对哪些人不利？】 这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生 ， 维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡 。
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