买：体重1斤半 ， 大小适中，按压鱼身有弹性的可以购买 。
三、尾巴发红的不要买
【河鲈，河鲈怎么读】鲈鱼天生就是运动健将，游速快肌肉发达 。但是鲈鱼有个特点 ， 鲈鱼尾巴特别容易受伤 ， 因为尾巴的毛细血管非常脆弱，当鲈鱼身体受到损伤的时候，最先反应在鱼尾部分——颜色会变红 ， 鱼尾受伤变红一的鲈鱼，容易感染细菌，不宜购买 。
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