5、苦瓜
科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质 , 这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质 。
苦瓜最简单的方法就是凉拌,放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品 , 拌匀后即可食用 。
6、莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁 , 可加一点蜂蜜调味直接饮用 , 也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝 。
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