3、有助减肥
鸡蛋的营养价值虽然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低，经常食用不会摄入多余的热量 ， 更不会引起肥胖 。早上吃一个鸡蛋可以让一个上午都感觉很饱，不会有想吃东西的欲望，从而减少热量的摄入，因此，经常食用鸡蛋可以达到减肥的效果 。
正在减肥的人可以在早上食用一个鸡蛋，如果过于肥胖的人建议少食用蛋黄，因为蛋黄中的脂肪含量与蛋白相比高很多，单独食用蛋白可以减少脂肪的摄入，从而对减肥效果会更好 。
4、提高记忆力
记忆力并不是随着年龄的增长而有所下降，记忆力的好坏还和饮食有一定的关系 ， 经常食用鸡蛋可以帮助提高记忆力 。蛋黄中含有丰富的固醇类和钙、铁、磷、维生素D以及维生素A等营养物质，这些营养物质对大脑有一定的益处，不仅可以帮助大脑延缓衰老，还可以提高记忆力 。
另外，鸡蛋中还含有丰富的胆碱 ， 胆碱是合成大脑神经重要物质，同时也是细胞膜的重要组成部分 ， 它可以让人注意力集中，并且可以提高记忆力，建议学生和用脑较多的人可以经常食用 。
5、提高注意力
每个人都必须保持一颗警觉的心，警觉性对人十分重要 。鸡蛋中含有的酪氨酸，对提高警觉性有很大的帮助，因此 ， 建议大家可以多食用鸡蛋 。尤其是经常开车的人，他们需要保持百分之两百的注意力，食用鸡蛋可以帮助他们安全驾驶，减少车祸出现的概率 。另外，从事危险工作的人也可以多食用鸡蛋，帮助他们提高注意力 ， 安全工作，并安全回家 。
6、保护视力
【吃鸡蛋要注意哪些禁忌？常吃鸡蛋的好处是什么？】 眼睛是心灵的窗户，它是我们身体重要的组成部分，我们要保护好它，鸡蛋可以帮助我们保护视力 。蛋黄中除了含有丰富的固醇类物质，还含有大量的维生素A、玉米黄素以及叶黄素，它们可以保护眼睛不受紫外线伤害，因此 ， 经常食用鸡蛋可以有效保护眼睛 。
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