5、糊汤粉
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糊汤粉看着虽然其貌不扬,但是吃起来还是挺好吃的 , 糊汤粉的汤汁是用两三寸长的野生小鲫鱼慢慢的熬制成的,熬好的汤汁看上去很粘稠,卖相不好 。汤汁熬制好后就把一团米粉放进去,然后再给客人几根油条 , 让客人慢慢蘸着吃 。
虽然糊汤粉其貌不扬,但是配上油条吃起来,却是不同凡响 。咬一口吸满了汤汁的油条 , 那味道真是一绝 。
6、烧麦
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烧卖是武汉出名的一种网红食物 , 在网络上非常出名 , 不过烧卖在武汉卖的地方少,只有在武汉的粮道街那附近有 。
烧卖有点像包子,但包子里面的馅是用米还有一些馅料做成的,吃的时候一种麦香,也是非常的好吃,因为它的外观有些像熟透了的麦穗,所以叫它烧麦 。
7、面窝
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面窝也是武汉的特有小吃 , 面窝一般在早餐店里有 , 它的外形像一个大大的甜甜圈,圆球外边裹着芝麻,吃起来非常的香 。
面窝的口感是不一样的,每一层有每一层的滋味 , 就比如面窝外面的皮是酥的,厚的地方比较软,中间的地方则吃着很焦脆,非常的有意思 。
8、煨汤————武汉人的精神故乡
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武汉的煨汤流传已久,武汉人的每一次晚饭都必定会有一大碗煨汤 , 喝汤的习惯已经传承了许久 , 融入了他们的灵魂深处,是他们的精神故乡,武汉人都说可以不吃饭,但一定要喝汤 。
武汉的煨汤大都是藕煨排骨汤 , 喝汤养生 , 所以武汉人在另一方面可以说是非常注重养生,武汉人煨汤喜欢用老锅,年代越老的锅煨的汤越有味道 。
人们用大火把藕炖的软糯,再和已经炒好的排骨一同放入锅里开始慢炖 , 经过数个小时之后 , 汤炖好了,把锅盖掀开,一股难以形容的香味就扑鼻而来 。
这样做的汤,汤汁鲜甜,排骨肉也非常的美味,还有藕的那种清香味,更是为这道汤添姿加彩,喝着一点都不腻 , 特别的好喝 。
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武汉必吃的十种小吃?1、热干面
热干面面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增 。
2、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜 。清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被湖北人民所喜爱 。
3、精武鸭脖
精武鸭脖因起源于汉口的精武路而得名 。具有四川麻辣风格 , 香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比 。
4、四季美汤包
四季美汤包是武汉著名的小吃,属于苏式汤包 。
5、洪山菜苔炒腊肉
它是武汉人冬春两季的家常菜之一 , 同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜,也是武汉必吃的特色美食之一 。
6、面窝
它是武汉市的特有的著名小吃之一,也是武汉著名的“过早”特色美食之一 。
7、排骨耦汤
它是湖北省的一道传统名菜,属于鄂菜 。由排骨、藕等主要食材制作而成,也是武汉一道特色美食之一 。
8、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人早点的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的地方传统美食小吃之一 。
9、糊汤粉
它是武汉著名传统小吃,是经典的汉味名吃 , 是与油条相配的小吃品种 , 凡卖糊汤粉 , 必卖油条,被誉为“武汉一绝”,也是武汉著名的特色美食之一 。
10、红烧鮰鱼
红烧鮰鱼是武汉一道经典传统名菜,属于鄂菜 。
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