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夏天喝凉茶是一件非常养生的犯法，适当喝凉茶具有非常不错的解暑功效，但是凉茶的制作要讲究方法，正确的方法可以让凉茶效果更好 ， 那么夏季解暑凉茶有哪些？凉茶的制作步骤是什么？夏季解暑的凉茶有很多 ， 下面就来详细了解各种凉茶的制作方法吧 。
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1、凉茶制作方法
用来配制凉茶的药物多有芳香化湿、清热解毒、利水渗湿、发散表邪、生津益气等功效 ， 既可单味药使用，也可多味药组合，凉茶种类可达数以万计 。其中芳香化湿、开窍醒神类的中药有藿香、佩兰、石菖蒲等；清热泻火、凉血解毒类的有金银花、大青叶、淡竹叶、夏枯草、生地、玄参、蒲公英、板蓝根、土茯苓、鱼腥草、芦根、绿豆、连翘、莲子芯；利水渗湿类的有滑石、西瓜翠衣、车前草、金钱草、绵萆薢、绵茵陈、通草；发散表邪类的有荆芥、葛花、薄荷、桑叶、白菊花、野菊花、蔓荆子；生津益气类的有人参、西洋参、参叶、麦冬、枸杞子等 。
制作凉茶的方法也很简单，既可泡，也可煮 。如果使用泡法，可先用清水将药物轻轻漂洗一次 ， 再加入适量沸水，加盖焖泡10分钟左右即可 。若要想疗效更好，最好采用煮法 ， 将准备好的药物煮沸5分钟左右即可，过滤可服，药渣可再泡（煮）一次，但水量要少于第一次 。
由于地域、习惯、温差及个体差异等因素的影响，同一组方的凉茶不可能适合每一个人 ， 不同的人群，应根据体质配制不同处方的凉茶 。对于一些特定人群，如脾胃虚弱、肥胖、血脂偏高者，可配以相关中药使用，对于老弱、婴幼儿、孕妇、妇女月经期、虚寒体质、脾胃功能欠佳的人群 ， 凉茶不宜长期服用 。
2、夏季解暑凉茶
夏季已经来临，现在我们能在市场上买来的凉茶普遍含糖量较高，而且购买的凉茶在消暑保健功能上也大打折扣 。其实，我们在休息的时候完全可以自己制作几款凉茶来解暑 。下面就推荐六种夏季解暑凉茶 。
1、西瓜皮凉茶
做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可 。
功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用 。不过，寒性体质及胃寒的人忌用 。
2、薄荷凉茶
做法：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀 。
功效：这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用 ， 但平时怕热、爱出虚汗者忌饮 。
3、鲜藕凉茶
做法：鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮 。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖 ， 冷却后即可饮用 。
功效：此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用 。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用 。煮藕时忌用铁器，以免发黑 。
4、桃叶解暑茶
【夏季有哪些解暑凉茶？凉茶的制作步骤是什么？】 做法：将50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量 ， 凉后即可饮用 。
功效：此茶能清热解毒、消炎止痒 ， 适用于有皮肤疾病的人饮用 。
5、荷叶丝瓜茶
做法：分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克 ， 洗净后放入锅中 ， 加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用 。
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