3、饮食宜清淡
多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的 。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等 。
乙肝吃什么食物好吃什么东西对乙肝有好处乙肝该怎么吃
4、丰富而全面的维生素
维生素与肝病有密切关系，多种维生素储存于肝内，直接参与肝内生理生化代谢 。严重肝病时，维生素吸收障碍，可引起维生素C、B1、B2、K、E、A等缺乏，增加维生素的供给量 ， 有利于肝细胞修复，增强解毒功能，提高机体免疫力 。应多食新鲜蔬菜及水果，以补充足够的维生素、纤维素及矿物质，同时有助于促进消化功能 。
红枣补血养肝，马蹄解毒、退黄疸，葡萄护肝、增进食欲 。新鲜水果富含维生素C和糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效 。
5、补充微量元素
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素 ， 部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质 。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等 。
6、真菌类食物
日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能 ， 且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用 。
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