（7）玉参焖鸭
食材：玉竹50克，沙参30克，黄芪30克，桃仁10克，老鸭1只 ， 姜葱适量，酱油、醋少许 。
做法：鸭宰后去毛和内脏，将药填入鸭腹，放入沙锅，加水适量，先武火煮沸，打去浮沫 ， 再用文火煮至鸭肉烂熟，去药渣 ， 加调料即成 。吃肉喝汤 ， 每周1~2剂，连用4周以上 。
功效：具有益气养阴、活血化瘀的功效 。
备注：上述食疗方均有益气补血的功效 ， 对于因气血瘀滞引起的指甲发紫疗效良好 。
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