哪些食物可以当早餐吃?早餐怎么吃才健康有营养?( 二 )


7、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包 。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多 , 对肠胃不好的人有害无利 。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖 , 反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康 。
8、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富 。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶 。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外 , 在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用 , 还可促进肠道蠕动,利于通便 。
二、怎么吃早餐健康营养
1、早餐不选择夹馅的面包,其热量、油脂量比起白面包更高 。
2、早餐想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入 。
3、两片烤面包夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是早餐比较适当的搭配 。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡 。

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