文章插图
注重养生的朋友们都知道，红豆对人体的价值，很多小孩也特别喜欢吃红豆 ， 红豆具有利尿消水肿的功能，对女性来说，美容价值非常高，今天小编就来给大家讲一下相关的知识，那么红豆水的营养价值有哪些？怎么煮出美味红豆水？一起来看看吧！
文章插图
1、红豆水的营养价值
红豆水都要堪称食物界的“神仙水”了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有其功效 。此外，红豆的纤维质含量也十分丰富 ， 能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘 。
营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用 。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁 ， 因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑 。
红豆汤减重无糖较合适
一般人喝红豆汤习惯加糖 ， 但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了 。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适 。
如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮 。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质 ， 和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力 。
2、怎么煮出美味红豆水
营养师指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物 ， 加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿 。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水” 。网络上还盛传各式煮红豆水的方法 ， 但饮用前，专家先帮你破除几个盲点：
1、每个人都适用红豆水？
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效 。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入 。比如慢性肾脏病患 ， 因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担 ， 不建议饮用红豆水 。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢 。
2、煮红豆水该用什么豆？
红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？红豆与赤小豆分属不同品种 。赤小豆在中医里属药材 ， 外观较一般红豆细长，偏暗紫色 ， 常有人将两者搞混 。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效 。
3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？
利水不等于脱水 。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样 ， 引起脱水或口干舌燥 。
4、红豆水该怎么煮？
可以采用以下方法煮红豆水：
a.红豆1杯洗净，加入4~5杯冷水，浸泡约30分钟 。
b.水不倒掉，煮到滚 。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~30分钟 ， 锅里的红豆约一半有破皮，一半没破 ， 水呈半透明红褐色 。
c.取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用；剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤 。
注意红豆属于主食类，碳水化合物含量很高，食用时应与米饭做等热量替换，以免红豆过度食用，弄巧反拙，不瘦反胖 。
3、哪些水不能饮用
五种水不能喝：
相关经验推荐
- 吃黑豆有哪些养生作用？吃黑豆对健康的好处是什么？
- 调节女性内分泌的食物有哪些？怎么预防女性内分泌失调？
- difficult的名词 difficult的名词性
- 内衣80b和85b的区别
- 月经期间能吃什么水果？月经期间吃哪些水果好？
- 吃柿子有那些禁忌要注意？如何健康的吃柿子？
- 富贵竹怎么水养生根快
- 荸荠怎么吃最美味？荸荠的养生吃法有哪些？
- 牛排的做法窍门
- 水一方多少斤能有多少斤