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做核桃汁去皮吗？需要剥去外皮 ， 可以按下面步骤去做核桃汁：
【核桃汁，核桃油】1.生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃 。
2.将处理好的核桃放入搅拌机 ， 加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁 。
3.取来小汤锅和滤网 ， 将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分 。
4..过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了 。
5.再开小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉 ， 喝的时候加入蜂蜜和白糖调味 。
核桃汁怎么榨？1、将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；
2、山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中 ， 加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入锅中；
3、放入冰糖 ， 小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用 。
核桃榨汁最佳配方？1、食材：生核桃1杯、清水3杯、蜂蜜或糖适量 。
2、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下 ， 然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃 。
3、将处理好的核桃放入搅拌机 ， 加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁 。
4、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分 。
5、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶 ， 如果你直接用了3杯清水 ， 就可以不再加牛奶了 。
6、再开小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味 。
核桃汁什么颜色？你不用担心，自来水里含有钙、镁离子，而包裹住核桃仁儿的那层薄皮里含有鞣酸，两者形成鞣酸钙（镁），所以煮核桃水是棕红色 。
热水是烧开的自来水，里面已不含钙镁离子（已形成碳酸钙、碳酸镁了，俗说的水碱） ， 用热水煮核桃刑不成鞣酸钙 ， 所以颜色就浅 。
但是不管用什么水煮，是不影响食用的 。
经常喝核桃汁有什么好处？核桃补脑，是人们的常识 ， 因为核桃长的像人的大脑，
家长一般都在孩子生长发育时给孩子买，但是核桃外壳剥开太麻烦 ， 这时就可以把核桃和牛奶一起做成核桃奶，这样营养价值就变的更高了，又补脑还能让皮肤变得更加光滑细腻，
睡前饮用牛奶，可以让身体慢慢进入睡眠状态 。
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