1、鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素 , 这些营养元素都是人体每日所必需 , 老人食用鲅鱼能够补充钙质 , 健壮骨骼 , 预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目 , 保护视力 , 食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果 。【鰤鱼的营养价值 鲃鱼的营养价值】
2、鲅鱼有补气、平咳作用 , 对体弱咳喘有一定疗效 。
3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能 , 常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 。妈妈们产后可以多食用鲅鱼 , 补充气血和精力 , 有助于身体的早日恢复 。
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