所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生 。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态 。
量的掌握
当然，饭前喝汤有益健康 ， 并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间 ， 一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些 ， 因一夜睡眠后 ， 人体水分损失较多 。进汤时间以饭前20分钟左右为好 ， 吃饭时也可缓慢少量进汤 。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮” 。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养 ， 又避免脂肪堆积 。以下为常见的五个错误喝汤习惯 。
错误喝汤五个习惯要纠正
要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉 。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15% ， 85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失 。
用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯 。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯 。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了 ， 吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥 。
喝汤要喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度 ， 也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险 。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁 。
喝汤速度快
如果喝汤速度很快 ， 等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖 。喝汤应该慢慢品味 ， 不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖 。需要减肥的美女要注意了 ， 一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳 。
每顿能喝好几碗
喝汤也是有忌讳的 ， 不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝 。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤 。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则 。
喝汤不要杜绝营养健康浪费 ， 以上的喝汤注意事项可不要看过就忘记哦 。
2、喝汤的功效作用
1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象 。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病 。如夏天宜喝绿豆汤 ， 冬天宜喝羊肉汤等 。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤 ， 既可满足食欲，又有利减肥 。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质 。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙 。注意，骨折病人不宜喝骨头汤 。
5、感冒的时候不适合煲汤进补 ， 就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状 。
相关经验推荐
- 面膜正反面有区别吗
- 松蘑有什么营养价值？松蘑有什么功效？
- 新剧制作中！刘亦菲将为新作《去有风的地方》配音
- 唇釉不脱妆方法 6诀窍有效防止唇妆脱妆
- 芙蓉石有哪些好处
- 为什么有水就有鱼鱼是怎么来的
- 济南有什么特点
- 画眉产品都有什么 四大画眉产品优缺点话你知
- 芙蓉石有什么好处
- 胃寒的症状 胃寒的食疗方法