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汤是我们生活中很常见的一种饮品，汤在我国的历史上其实有很久远的历史 ， 我们都知道喝汤会有很多的好处，营养的吸收也比较的方便，但是，喝汤其实也是有很多需要注意的地方，容易出现误区 ， 那么 ， 喝汤有哪些常见的误区？我们要避开的喝汤误区有哪些？
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1、常见的喝汤误区
汤在我们中国人的饮食中占据非常重要的位置 ， 而且汤也“顺便”承包了我们的养生任务 。不要以为喝汤就是汤水下肚而已，其实它也有很多讲究 。怎么喝汤才能更好吸收营养，还有一些错误的喝汤习惯我们需要纠正 。
一般来说，家中常见的汤有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是人们比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富 ， 比如蛋白质、维生素等 ， 但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤不要经常喝;鱼汤，比如鲫鱼汤等，本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收，营养成分高;蘑菇汤各种营养素含量都很丰富，尤其还含有菌类，对提升免疫力很有帮助;养生汤，比如花旗参乌鸡汤等，这类汤对身体有一定的滋补作用，但由于个人的体质不同，其原材料最好在医生的指导下使用;蔬菜汤，如紫菜蛋花汤等，这类汤的烹调时间短，其营养与烹调材料的种类和数量有关 。
餐前喝汤可以让水在胃里充个“水饱”，使人用餐时不那么急迫 。
有研究发现，餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%，有利于预防肥胖 。如果想饭后喝汤也未尝不可，但是之前不能吃太饱 。但是，无论什么时候喝汤，汤里一定要少油少盐 。
不同人群在喝汤上也有所侧重 ， 胖人可在餐前20至30分钟喝一小碗清淡、少油的蔬菜汤，能增加饱腹感;高血压患者喝汤要限盐;痛风患者不适合多喝肉汤、鱼汤、海鲜汤等动物性食品的汤，因为其中的嘌呤含量较高 。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝肉汤等，应该先去掉汤里的大部分浮油 。
健康喝汤，做法也很重要 。不少人对熬汤有一个认识上的误区 ， 觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里 。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失 。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失 。
此外，煲汤前别急着调味，喝之前再加少许盐和生抽酱油，这样做有利于限制盐的摄入 。
吃饭时怎么喝汤?
吃饭前
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的 。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃 ， 犹如一条通道 ， 是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜 。
吃饭间
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的 。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收 。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化 。
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