8、早餐燕麦片、玉米片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物 。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的 。然而,食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油,他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合,生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜欢的早餐谷物 , 使这些谷类的营养成分大大降低 。
9、商业化有机食品
【日常吃的哪些食物没有营养?哪些美食其实没有营养?】 有机食品采取自然耕种方式,不涉及任何杀虫剂和化肥,几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年来,我们一直在追求这个目标 。但在利益的驱使下,它的营养价值体系开始出现危机 。我们现在饮用的有机牛奶 , 产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛 。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”,它们通过有机标签伪装成健康食品,里面的有机成分有多少 , 只有制造商自己知道 。
10、比萨饼
在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护 , 规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成 。比萨饼本来是非常有营养的 。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提 。
这些食物可以偶尔吃,但不可成为你的餐桌主角哦 。
2、减肥能吃零食吗
无添加糖干果
西梅干、杏脯干、提子干等干果均含有天然果糖 , 甜味足以满足嗜甜一族 。当然最好选择「无添加糖」的种类会最为低热量 。每1/4杯西梅干只提供110千卡,相比1条朱古力棒已含约250千卡,明显更能有效控制体重 。再者,干果可说是植物性食物中的「铁」中之王,有利促进新陈代谢 。
包装栗子
平时嘴馋时都会选择细小的果仁 , 方便进食 。但是size同热量并非成正比的﹗每4粒腰果相等于1茶匙油 。建议以包装栗子取代,购买时应挑选无添加糖及油 。虽同属坚果类 , 脂肪含量却近乎零 。当中丰富的膳食纤维,有助提升饱肚感,比起感觉食了啖「风」似的薯片、饼干满足得多 。
脱脂奶酪
喜欢饭后吃杯雪糕,但有发觉肚腩愈来愈大了吗?因半杯雪糕热量等同进食了4汤匙砂糖 。不妨转食脱脂奶酪,可将热量降低3倍 。建议选择少于1%添加糖的品牌,避免摄取不必要的热量 。其中独有的益生菌健康肠胃,有助消化,排走宿便 , 身形更加轻盈了 。
原味爆谷
爆谷属粟米的品种,是低卡、高纤的健康零食 。无疑焦糖及牛油味热量颇高,建议进食原味或海盐味为妙 。一般1小包薯片已有150千卡,若以每1杯半仅有80千卡的爆谷代替,可以食得放心 。
米饼
公司茶水间经常堆满各式各样的饼干、曲奇,可知热量有多惊人?1块柠檬夹心饼干有100千卡;而1块朱古力粒软曲奇亦高达150千卡,每样各食1块都等同进食了1碗白饭的热量﹗原味或低盐米饼可说是零食界的救星了 。每1块只有35千卡 , 有效减低热量,轻易减肥 。也可考虑涂上各口味的无糖果酱,更是滋味不穷 。
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