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无蔗糖是无糖吗？无蔗糖是无糖吗为什么

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无蔗糖是无糖吗？无蔗糖是无糖吗为什么

文章插图
0蔗糖酸奶真的无糖吗？是真的无糖 。
从糖的分类上看，糖可以分为单糖icon、双糖icon和糖醇 ， 蔗糖是双糖的一种，木糖醇是糖醇的一种 。
也就是说它只是未添加糖中的蔗糖，但还有糖中的木糖醇及以蔗糖为原料的功能性甜味剂—三氯蔗糖 。
我们都知道木糖醇可以作为蔗糖替代物，其甜度与蔗糖相同，但热量只为蔗糖的60%，且在体内不参与代谢 ， 所以多用作糖尿病icon人的食物中 。
而三氯蔗糖是一种高倍调味剂，特点是无热量、高甜度，可以达到蔗糖甜度的600倍，是目前较为理想的甜味剂之一 。
无糖奶是什么？无糖牛奶乳糖成分占到总成分0.5%以内
原味牛奶乳糖成分占到总成分的4%以上
乳糖是牛奶中固体物质的主要成分，碳水化合物的一种 。乳糖虽然是一种营养，对儿童及青少年的健康是有益的 ， 但是 ， 牛奶中的乳糖同时也是产生乳糖不耐受的原因，而且乳糖经过人体分解后，成为葡萄糖和半乳糖，容易导致糖尿病人群血糖升高 。
雀巢咖啡无蔗糖和醇品区别？两者区别如下
雀巢无蔗糖咖啡不是黑咖啡，它是1+2微研磨咖啡，含有奶，但是不含糖，这种无糖咖啡适合减肥的时候喝，由于不含糖，因此能减少身体对卡路里的摄入，也不含有反式脂肪 。
而雀巢醇品咖啡是黑咖啡，没有奶 ， 没有糖 ， 没有添加任何其他的纯咖啡 。这种味道醇厚，咖啡味道十足 。
从包装上如何辨别无糖还是有糖？从包装上辨别无糖还是有糖 ， 要学会看食品包装的两个表 。
（1）配料表
无蔗糖不等于无糖
避免商家误导，请忽略广告宣传及食品外包装上的“无蔗糖”、“无白砂糖”字样，注意看产品包装侧面的配料表，如果有葡萄糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖浆等，这类食品不是无糖食品，热量通常较高，建议需要无糖饮食的朋友，选择不要买 。
另外，在配料表中，如有糖精，阿斯巴甜，安赛蜜，蔗糖素等代糖，热量较低，少量食用不影响健康，但推荐选择上文中提到的天然代糖为佳 。
（2）营养成分表
【无蔗糖是无糖吗？无蔗糖是无糖吗为什么】无糖食品的能量、碳水化合物的数值较低 ， 糖的数值为0克，或低于0.5克，占比为0%，或极低 。
0糖酸奶真的0糖吗？无糖酸奶是指不额外添加蔗糖的酸奶，但是并不表明酸奶中就不含糖，营养成分表中清楚的标识出碳水化合物的含量 。这里的糖是指牛奶中本身含有的、未被利用的乳糖等，这也是无糖酸奶后味会有淡淡的甜味的原因 。
当然如果无糖酸奶中添加了低聚果糖等多糖作为甜味剂，那也算作碳水化合物总量中，具体的可以看一下酸奶的配料表 。无糖酸奶口感会比较酸，很多人很难接受，当然如果您能接受这种口感 ， 无糖酸奶则更佳！

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