豆腐吃太多有哪些坏处?吃豆腐需要注意哪些问题?( 二 )


豆腐与海带
避免碘缺乏,豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题 。
豆腐与萝卜
避免消化不良,豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功 , 与萝卜同食,此弊即可消除 。
豆腐与青菜、木耳
青菜、木耳,更防病 。豆腐虽然营养丰富 , 但膳食纤维却比较缺乏,而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点 。
另外 , 木耳和青菜还含有许多能提高免疫力,预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好 。

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