1、主料：鲜蚕蛹250克 。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油 。
2、将蚕蛹洗净 。锅内放油烧热 ， 放葱、姜煸香 ， 放入蚕蛹煸几下 ， 加入料酒、精盐、白糖 ， 炒至蚕蛹熟而入味 ， 点入味精 ， 出锅即成 。
【怎样炒蚕蛹最好吃 炒蚕蛹的做法】3、炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分 ， 又具有和脾胃、消疳积的功效 。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症 。
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