7.开小火慢慢加热翻炒 ， 使所有的汤汁被牛肉吸收，关火 。
8.加入咖喱粉搅拌均匀 ， 把牛肉条盛入盘中 。
9.放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用 。
(5)芒果冰激凌
食材：蛋黄3个、芒果泥300g、动物性淡奶油250ml、牛奶380ml、细砂糖150g、盐2g
做法：1.3个蛋黄，细砂糖，盐 ， 牛奶倒入小锅搅拌均匀 。
2.小火加热奶锅并不断搅拌 ， 直到沸腾立即离火，放到一边冷却 。
3.芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻 。
4.冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥搅拌均匀 。
5.淡奶油用打蛋器打发至6，7分 。
6.芒果蛋奶液加入淡奶油里搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻 。
7.冰淇淋液冷冻到结冰 ， 取出来用电动打蛋器搅一会 ， 再放入冰箱冷冻 。之后每隔半个小时取出来搅打一次 。重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了 。
(6)自制乐吧薯片
食材：土豆300g、低筋面粉适量、盐适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、酵母适量、小苏打适量、鸡精适量
做法：1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟 。
2.蒸好的土豆加入盐压成泥 。
3.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精搅拌均匀 。
4.加入适量水和油捏成团状 。
5.盖好，醒发至两倍大 。
6.醒好的面团擀成饼，表面刷一层油 。
7.两端向中间对折，然后擀成0.2厘米的薄饼 。
8.切成等大的小块 ， 用叉子或牙签均匀扎出小孔 。
9.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了 。
(7)自制香辣薯格
食材：土豆3个、玉米淀粉2大匙、盐2茶勺、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量
做法：1.土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片 。
2.切好的薯格片放凉水里清洗两遍 。锅中放适量水，放盐，水开后放和薯格片焯水，等锅中水再次烧开后 ， 迅速捞出薯格片 。
3.把捞出的薯格片放入凉水里面过凉 。捞出放入菜框里面，让它充分透气，晾干水分 。
4.晾干的薯格放入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉 。边筛边翻动薯格片 。让薯格表面均匀裹满淀粉 。
5.锅中放油，油五，六成热时，放入薯格片 。
6.用筷子轻轻翻动 ， 待炸至表面金黄时捞出，并放在厨房纸上吸掉油份 。
7.辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边翻动薯片，使每片薯片上都均匀裹上即可 。
(8)自制橘汁QQ糖
食材：明胶粉50g、橘子汁120g、白砂糖40g、蜂蜜10g
做法：1.取2-3个橘子，用榨汁机榨出果汁120g 。
2.将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中，用电磁炉70度保温 。
3.搅拌下加入明胶粉 ， 并在搅拌下加热至明胶完全溶解，关火 ， 稍冷;加入蜂蜜 。
4.冰格盒用开水烫好，抹干，用上述胶液注模，稍冷后 ， 装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟 。取出，脱模，并切成合适大小 ， 即成 。
2、健康零食有哪些
(1)葵花子
坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩 ， 防止皮肤干燥和生成色斑 。但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃 。
(2)黑巧克力
吃黑巧克力能让人心情愉悦 ， 还可以增加血液中的抗氧化成分 ， 从而起到延缓衰老的作用 。
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